Мбаре пилс бира

Мбаре Пилс е занаятчийски пилзнер със свеж и изразителен характер, с перфектен баланс между нотки на малц и хмел. Лека, ароматна и приятно горчива, това е освежаваща бира, идеална за всякакви поводи.

Основни технически характеристики

Стил: Italian Style Pilsner
Алкохолно съдържание: 5,2%
Производители: Birra Tambone в сътрудничество с Pelta Brewing
Основна характеристика: сухо охмеляване с континентални хмелове
Отличия: бронзов медал от Brazilian International Beer Awards, Бразилия

Визуален профил

Mbare Pils се представя в чашата с класически кристално ясен сламеножълт цвят, типичен за традиционните пилзнери. Покрита е с бяла, фина, плътна и устойчива пяна, която запазва летливите аромати на бирата и свидетелства за качеството на наливането и карбонизацията.

Ароматен профил

В аромата доминира елегантността на благородните европейски хмелове, сред които се откроява Spalter. Процесът на сухо охмеляване засилва ароматите, без да добавя остра или груба горчивина. Ясно се усещат тревисти нотки на прясно окосена трева и сено, деликатни флорални нюанси на бели и полски цветя, както и лек бисквитен фон и нотки на хлебна коричка, идващи от светлия ечемичен малц.

Вкус и усещане в устата

Вкусът започва меко, воден от чистата сладост на малца. Почти веднага след това се разкрива характерът на хмела със свежи тревисти и цитрусови нюанси. Тялото е фино и леко, създадено за максимална лекота при пиене. Финалът е сух, чист и ясен. Горчивината е отчетлива, но мека и добре очертана, никога натрапчива, и естествено подканя към следваща глътка.

Кулинарни съчетания

Изразената сухота и добрата карбонизация правят тази бира отличен избор за освежаване на небцето след мазни или пържени храни.

Съчетава се отлично с:

• Пържени ястия: калмари, fish and chips, зеленчуци в панировка.
• Пици: класически като Маргарита, бяла пица с мортадела или вегетариански пици.
• Леки ястия: бели меса на скара, летни салати или пресни сирена с изтеглена структура като моцарела и бурата.