Ricette Anticheil Soffritto Genovese antico di Nonna Silvia
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Pesto Genovese
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Pesto GenovesePiccoli tips:
Il nostro pesto è preparato seguendo esattamente la migliore ricetta. Utilizziamo solo ingredienti autentici e naturali, come basilico fresco Genovese, pinoli, olio extravergine d’oliva, Grana Padano e Pecorino DOP. Ogni vasetto contiene lo spirito della Liguria, portando sulla tua tavola il vero sapore del pesto genovese, proprio come vuole la tradizione.
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0° e 4°C.
La durata di conservazione è di 28 giorni dalla data di produzione, se mantenuto sempre in refrigerazione.
Per una consistenza perfettamente cremosa, diluisci il pesto con un cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta. Nella tradizione genovese, viene accompagnato da patate e fagiolini, per un piatto autentico e ricco di sapore.
Se usato sulla pasta utilizza almeno 30 grammi di pesto per porzione per un sapore intenso.
Ci trovi nel cuore di Sofia, in Ekzarh Yosif 9A.
Uno spazio fisico dove il gusto prende forma: vieni a trovarci e vivi l’esperienza dal vivo.
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