Crema di Lardo – Bottega di Adò – 130gr

La Crema di Lardo di La Bottega di Adò è una preparazione ottenuta attraverso la fine macinatura di lardo stagionato in conca di marmo, che produce una consistenza morbida, vellutata e non oleosa, perfetta da spalmare. Presenta un profumo delicato e finemente speziato, un colore bianco, ed è caratterizzata da un gusto dolce e moderatamente saporito. La qualità distintiva di questa crema deriva dall’abilità e dall’esperienza dei norcini artigianali, ma soprattutto dalla selezione delle carni di maiale utilizzate: tutte provengono dalla filiera del Gran Suino Padano Dop, conosciuta per carni mature, sode, compatte e sapide. Il lardo utilizzato proviene da suini nati, allevati e prodotti nelle regioni Emilia‑Romagna, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Piemonte.