Сирене Сан Сте 2 месеца

Сан Сте ® е типично сирене от Вал д’Авето, произведено с цяло сурово мляко. Произвежда се с три различни зреения: 60 дни за младото, 4 месеца за средно зреене и 8 месеца за екстра.

Описание на продукта

Състав: цяло сурово краве мляко, сол, сирище, млечни закваски.

Минимално зреене: младо – 60 дни

Годност: 60 дни от разделяне на порцията.

Съхранение: относителна влажност между 75 и 85%, температура 13/15° за зреене.

Опаковане: вакуумна опаковка в триъгълни кутии.

Бележки: ако сиренето е съхранявано правилно, то с времето продължава да зреe и засилва своите органолептични и вкусови характеристики. Всички форми са маркирани с партиден номер и имат поредни серийни номера. За най-добър вкус, извадете сиренето от хладилника малко преди консумация.]