Сирене Сан Сте 8 месеца ЕКСТРА

Сан Сте ® е типично сирене от Вал д’Авето, произведено с цяло сурово мляко. Произвежда се с три различни зреения: 60 дни за младо, 4 месеца за средно зреене и 8 месеца за екстра.

Описание на продукта

Състав: цяло сурово краве мляко, сол, сирище, млечни култури.

Минимално зреене: 8 месеца

Годност: 60 дни от разделяне на порцията.

Съхранение: относителна влажност между 75 и 85%, температура 13/15° за зреене.

Опаковане: вакуумна опаковка, в триъгълни кутии.

Бележка: ако сиренето е запазено правилно, то с времето продължава да зреe, усилвайки своите органолептични характеристики и вкусови качества. Всички форми, освен че са маркирани с партиден номер, са и поредно номерирани. За да се оцени най-добре вкусовият профил на продукта, извадете го от хладилника малко преди консумация.]