Салата Капрезе с прясно генуезко песто | Pesto песто ™
Съставки:
2 Човека | Време: 10 мин | Много лесно
2 Човека | Време: 10 мин | Много лесно
- 250 г пресни и зрели домати на гроздове
- 250 г моцарела от биволско мляко или висококачествено фиоре ди латте
- 60 г Песто песто ™
- Зехтин, на вкус
- Морска сол, на вкус
Приготвяне:
- Приготвяне на съставките (2 минути): Измийте внимателно доматите и ги подсушете. Изцедете добре моцарелата от течността.
- Перфектно нарязване (3 минути): Нарежете доматите и моцарелата, като запазите равномерна дебелина от около 2 см.
- Подправяне (2 минути): Подредете резените домати и моцарела, редувайки ги на чиния за сервиране. Леко подправете доматите с щипка морска сол и полейте всичко с малко зехтин.
- Финален щрих (3 минути): Добавете Песто песто ™, разпределяйки го на капки или нанасяйки го нежно.
