Riscoperta del classico Fontal nazionale a pasta morbida, dolce e delicata, di color giallo paglierino. Fontaveto è un formaggio da tavola ideale da consumare come secondo piatto o usato come ingrediente per molte preparazioni, grazie alla sua facilità a fondere e al suo sapore particolarmente delicato.

Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

20 gg.

180 gg dalla data di produzione, mezza forma e quarto di forma: 60 gg dalla data di produzione.

Forme di circa 9 Kg. – Mezza forma. – Tagli da 3 Kg circa – tagli da 200/300gr

Da conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.

Tagli in buste sottovuoto.

L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto. Per valorizzare al meglio le caratteristiche organolettiche del prodotto, estrarlo dal frigo poco prima del consumo.