Dolci
Torta Pan di Spagna alla crema di Lamponi: Ricetta Golosa
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Le mandorle sono i semi commestibili del frutto del mandorlo. Hanno un sapore delicato e leggermente dolce, una consistenza croccante e sono ricche di grassi buoni, proteine, fibre, vitamina E e sali minerali. Si consumano sia crude che tostate e sono molto utilizzate in pasticceria, nella cucina mediterranea, per preparare creme, farine, latte di mandorla e numerose ricette dolci e salate.