Pecorino Romano DOP Pinna in Bulgaria a Sofia

Pecorino Romano DOP Pinna è un formaggio autentico dal sapore ricco, piccante e aromatico, prodotto con latte di pecora fresco dalle regioni di Sardegna, Lazio e Grosseto, stagionato da 5 a 8 mesi. Certificato DOP, presenta crosta liscia bianco-giallina e pasta compatta giallo paglierino, naturalmente senza lattosio grazie alla lunga maturazione, ideale per grattugiare su carbonara, cacio e pepe o da gustare a tocchetti.

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Caratteristiche Principali

Confezionato in pratici formati da 200g, offre un profumo pieno e un gusto intenso tendente al salato, con 403 kcal per 100g e ingredienti puri: latte di pecora, sale, caglio di agnello e fermenti lattici. La produzione segue metodi antichi nel caseificio Pinna a Thiesi, Sardegna, con latte termizzato coagulato e stagionato in forme da oltre 20kg per garantire durata e qualità premium.

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