Ingrediente

Sidro di pere

Il sidro di pere è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del succo di pera. Si distingue per il suo profilo aromatico elegante, fresco e naturalmente fruttato, con una dolcezza più delicata rispetto al classico sidro di mele. In cucina, è un ingrediente prezioso per sfumare carni bianche o selvaggina, donando al piatto una piacevole nota aromatica e una leggera acidità che bilancia perfettamente i sapori.