Престижният черен трюфел (Tuber melanosporum) е хипогеен гъбен вид, който расте в микоризна симбиоза с корените на дъб, каменен дъб и леска. Развива се в добре дренирани варовикови почви, бедни на органична материя, с тенденция към алкално pH. Плододаването се осъществява под земята в периода между зимата и началото на пролетта. Ядливата част е вътрешната […]