Ricette Genovesi Antiche
Come Fare la Farinata di Ceci in Casa: Ricetta Facile
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Ingrediente
Farina di Ceci
La farina di ceci è una farina naturalmente senza glutine ottenuta dalla macinazione dei ceci secchi. Ha un gusto leggermente nocciolato e viene usata in molte ricette tradizionali, come la farinata ligure, le panelle siciliane e varie preparazioni vegane. È ricca di proteine vegetali e fibre, quindi sazia facilmente ed è molto nutriente.
La farina di ceci è una farina naturalmente senza glutine ottenuta dalla macinazione dei ceci secchi. Ha un gusto leggermente nocciolato e viene usata in molte ricette tradizionali, come la farinata ligure, le panelle siciliane e varie preparazioni vegane. È ricca di proteine vegetali e fibre, quindi sazia facilmente ed è molto nutriente.
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