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Le nostre trofie fresche sono un formato tipico della tradizione ligure, realizzate esclusivamente con grani italiani di alta qualità: grano tenero tipo 00, semola di grano duro e acqua. La superficie è leggermente spolverata con farina di riso per garantire una perfetta consistenza e facilità di cottura.
Perfette per esaltare il gusto del pesto genovese o di altri sughi tradizionali, le trofie cuociono in soli 3 minuti, mantenendo tutta la loro freschezza e morbidezza.
Confezionate in vaschette da 400 g in atmosfera protettiva, equivalenti a circa 4 porzioni, garantiscono una conservazione ottimale. Si consiglia di consumare il prodotto entro 2 giorni dall’apertura per preservarne gusto e qualità.