{"id":8921,"date":"2025-10-04T16:40:37","date_gmt":"2025-10-04T14:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/?post_type=product&#038;p=8452"},"modified":"2026-02-17T13:05:04","modified_gmt":"2026-02-17T12:05:04","slug":"formaggio-san-ste-2-mesi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/en\/shop\/italian-cheeses\/formaggio-san-ste-2-mesi\/","title":{"rendered":"Formaggio San St\u00e8 2 mesi"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"mucca\">San St\u00e8 &#8211; stagionatura 2 mesi<\/h1>\n<h3><\/h3>\n<div class=\"descrizione-prodotto-mod\">\n<p>Il San St\u00e8 \u00ae \u00e8 il formaggio tipico della Val d\u2019Aveto prodotto con latte crudo intero. Viene prodotto con tre differenti stagionature: 60 giorni per il giovane, 4 mesi per la media stagionatura e 8 mesi per l\u2019extra.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"titolo-descrizione-prodotto\">Descrizione prodotto<\/div>\n<div class=\"titoletti-descrizione-prodotto\">Composizione:<\/div>\n<p class=\"piccolo\">LATTE vaccino intero crudo, sale, caglio, fermenti lattici.<\/p>\n<div class=\"titoletti-descrizione-prodotto\">Stagionatura Minima:<\/div>\n<p class=\"piccolo\">Giovane: 60 gg<\/p>\n<div class=\"titoletti-descrizione-prodotto\">Validit\u00e0:<\/div>\n<p class=\"piccolo\">60 gg. dal porzionamento.<\/p>\n<div class=\"titoletti-descrizione-prodotto\">Conservazione:<\/div>\n<p class=\"piccolo\">Umidit\u00e0 relativa tra 75 e 85%, temperatura 13\/15\u00b0 per stagionatura.<\/p>\n<div class=\"titoletti-descrizione-prodotto\">Confezionamento:<\/div>\n<p class=\"piccolo\">\u00a0sottovuoto, in scatole triangolari.<\/p>\n<div class=\"titoletti-descrizione-prodotto\">Note:<\/div>\n<p class=\"piccolo\">Il formaggio a forma intera se opportunamente conservato tende, nel tempo, a stagionare accentuando le sue caratteristiche organolettiche e di palatabilit\u00e0. Tutte le forme oltre ad essere individuate dal lotto di produzione, vengono anche numerate progressivamente. Per valorizzare al meglio le caratteristiche organolettiche del prodotto, estrarlo dal frigo poco prima del consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il San St\u00e8 \u00ae &#8211; 2 mesi stagionatura<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9685,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[477],"product_cat":[480],"product_tag":[482,485,494,497,429,500],"class_list":{"0":"post-8921","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-val-daveto","7":"product_cat-italian-cheeses","8":"product_tag-bulgaria","9":"product_tag-caseificio","10":"product_tag-formaggi-italiani","11":"product_tag-prescinsoa","12":"product_tag-sofia","13":"product_tag-val-daveto","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"product-type-variable"},"supplier_id":null,"supplier_sku":"","barcode":null,"atum_controlled":true,"out_stock_date":null,"out_stock_threshold":null,"inheritable":false,"inbound_stock":0,"stock_on_hold":0,"sold_today":0,"sales_last_days":0,"reserved_stock":0,"customer_returns":0,"warehouse_damage":0,"lost_in_post":0,"other_logs":0,"out_stock_days":0,"lost_sales":0,"has_location":null,"update_date":"2026-04-05T02:46:54","atum_locations":[],"atum_stock_status":"instock","restock_status":false,"low_stock_amount":"","sales_update_date":"2026-04-05T02:46:54","calc_backorders":null,"lang":"en","translations":{"en":8921,"it":8452,"bg":8928},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8921"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8921"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pesto.bg\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}